От Пауль Ответить на сообщение
К All Ответить по почте
Дата 09.03.2014 23:51:13 Найти в дереве
Рубрики WWI; Армия; Версия для печати

Чем и в каком количестве питались в/с армий союзников в ПМВ.

Сравнительная суточная дача в армиях союзников во время войны 1914-18 гг. (в кг):
Продукты                            Армии

                      США   Бельгии  Англии  Франции  Италии  

Хлеб                 0,454   0,700   0,445    0,600   0,700
Мясо                 0,577   0,350   0,313    0,350   0,400
Жиры, свинина          --      --    0,196      --      --
Топливо на варку     1,244   1,000   1,132    0,650   0,600
пищи и отопление
Свежие овощи или     0,566   1,050   0,244    0,600   0,286
картофель
Сушёные овощи,       0,080   0,025   0,056    0,080   0,100
рис и т.п.
Консервные фрукты    0,084     --    0,056      --      --
Сыр                    --      --    0,056      --      --
Кофе                 0,032   0,020     --     0,030   0,036
Сахар                0,090   0,040   0,060    0,050   0,048
Соль и др. приварок  0,0545  0,035   0,035    0,020   0,020
Масло, жиры и т.п.   0,014   0,045   0,028    0,025   0,030
Вино в литрах          --      --      --     0,500   0,500
Молоко               0,028     --    0,028      --      --
Табак                0,011   0,020   0,056    0,020   0,025
Зажиг                0,013   0,006     --     0,003   0,003
Чай                    --      --    0,009      --      --
Источник - Мировая война в цифрах. Статистические материалы по войне 1914-1918 гг. Выпуск 1-й. М., 1931. С. 134.

Ряд таблиц из этого издания были использованы для http://militera.lib.ru/h/sb_pmv-v-tsyfrah/index.html но большинство осталось невостребованным.

С уважением, Пауль.