Блин, сколько у людей времени и терпения, чтоб такое делать. Я, как использующий фотошоп уже более 20 лет, сделаю одну, две не хуже. Но это же время. У меня, профессионала в данной работе, на одну раскраску уйдет пара-тройка часов минимум. Чисто на хорошую обтравку с размытием на нужных местах. Потом уже закраска. А на те, где групповая фотография и поболее.
На некоторых цвета передавлены, конечно. Таких ни на старых фото, ни даже сейчас на цифре быть не могло.