На самом деле юзабилити родилось именно в военной и авиатехнике
и определяется количество ошибок в управлении которые совершает человек
многие авиа и военные интерфейсы приводятся в спецлитературе юзабилити как эталонные
та же "дополнительная реальность" вроде как для военных изначально была
а та же трагедия в смоленске или там в индонезии суть - ошибка именно в области юзабилити
конечно, игровые интерфейсы обрели самостоятельную жизнь на базе самостоятельных и немалых источников финансирования (которые уже сравнивают с наркобизнесом) и теперь наоборот другими областями рассматриваются как источники идей, но всё равно куча отличий не даёт напрямую переносить опыт из игр - та же болтанка, более агрессивные условия среды, и т.п.