У нас солдатская чайная называлась "булдырь" 89-91 год ГСВГ - ЗГВ
Приветствую
почему - не знаю, а тётенька за прилавком - булдырщица. Наверное кто откуда тащил, так название и приживалось и не факт, что не изменялось от призыва к призыву. В других частях (рембаты и т.д. действительно говорили чипок)
Счастливо, Олег