От john1973 Ответить на сообщение
К sss Ответить по почте
Дата 18.11.2018 03:49:46 Найти в дереве
Рубрики WWI; Версия для печати

Re: Да как...

>Но в любом случае нормы 1914 года очень высокие, видимо действительно в значительной мере "не вызванные необходимостью" и "растранжиривающие продовольственные ресурсы" государства.
Возможно перешли от исчисления живого веса скота к весу непосредственно мясной порции, например в консервах? Выход мяса и субпродуктов с коровы где-то 60-65% от живого веса, а мяса и жира не более 50-52%