А может и правда аллюзия на Beef Wellington
Несмотря на то, что формально этот мясной пирог отношения к сэру Артуру Уэлсли не имеет, кино-то снималось в 1970, а не в 19-м веке... Ну, чтобы английскому - именно английскому - зрителю было смешно на контрадикции Beef Wellington - Beans Wellington. Полагаю, в 1970-х большинство простых британцев верили в то, что Beef Wellington придумал именно наш герой Ватерлоо.