попытка ответа
Официально война закончилась в 1991г. Прямо перед падением ГДР. Более точную дату по памяти не помню, но могу посмотреть.
Между СССР и Японией? Эээ... хитрый вопросец...
Я не уверен, что всё окончательно закончилось. По-моему акт о капитуляции - последний документ, относящийся к той войне.