|
От
|
Дмитрий Козырев
|
|
К
|
Iva
|
|
Дата
|
09.03.2017 20:34:10
|
|
Рубрики
|
11-19 век; Флот;
|
Уксус это маринование, а не квашение
>Привет!
>в Мюнхене в настоящее время квашенная капуста залита еще уксусом в очень большом количестве.
>Я, любитель нашей квашенной капусты, не могу есть это чудо.
>в 18 веке рецепт был такой же?
>если да, то я понимаю британских моряков.
Еще одно подтверждение гастрономического субъективизма :-)