В прошлом году был на Алтае - там рассказывали местные аборигены о похожем.
>По описанию представляет собой сушеный творог.
Там это изготавливается из отходов от выгонки арачки. Со стенок соскребается творожистая масса, отчасти естся так, отчасти сушится в виде маленьких лепёшечек, которые пользовались местными мужчинами в дальних разъездах как высокопитательная и занимающая мало места еда. Насчёт основы рациона - не знаю, но думаю, что вряд-ли.
Что знал - всё сказал.
Алексей Андреев
Re: ? Вот... - генерал Чарнота04.04.2011 10:59:49 (428, 166 b)
